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秒速时时彩造价:幸福美满的家庭做的四道美食, 味道真的超级美味
作者:管理员    发布于:2018-08-21 01:53:15    文字:【】【】【

红烧猪蹄

用料:猪蹄、姜、蒜、葱、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽

做法:

1、猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗洁净,沥干备用;

2、葱头、姜、蒜洗净备用;八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用;

锅里放油,下入葱姜蒜爆香;

3、再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味;

4、炒香的调料捞起备用,锅里的油不必捞起留在锅中;

5、抓一小把冰糖放入锅里(不必另外放油,就用刚炒调料用的油),中小火煮至冰糖全部溶化 ;

6、倒入猪蹄,翻炒至平均上色;参加料酒、生抽、老抽翻炒平均;参加炒香的调料翻炒下;

7、参加没过猪蹄的热水,大火烧开后盖好锅盖转小火煮70-80分钟左右;

8、70-80分钟左右可以时可以试下咸味够不够,不够可以加点酱油(不建议加盐),最初用中大火收汁即可。

9、捞出装盘。美味的猪蹄多吃更美丽哦!

秒速时时彩造价[青椒炒牛肉]

[食材]:牛肉 300克,青椒 一把,泡姜 一个,泡红椒 5个,豆粉 适量,大葱 一根,料酒 适量。

制作方法:

1.将牛肉切成细丝。放入少许盐,料酒,适量豆粉。加入少许清水拌匀,多抓捏几下,然后加生油25克封面,再浸渍一小时,这样烹制出的牛肉更为细嫩。

2.将蔬菜洗净,切好备用。

3.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入泡姜丝和泡红椒翻炒。放入牛肉丝翻炒,全程大火。

4.炒至牛肉散开,变色,放入青椒丝翻炒。炒至青椒变色,开始变软,放入葱节,加入适量的盐,翻匀起锅。

凉拌魔芋丝

用料:魔芋丝一盒、黄瓜一根、木耳10克、小红辣椒2个、香菜适量、盐2克、生抽5毫升、醋15毫升、鸡精2克、香油几滴

做法:

1.准备食材,魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

3.锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。

4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

5.锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。

6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。

8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可

香辣迷你鱼

食材:小干鱼、盐、蒜米、植物油、香葱末、黑豆豉、生抽、调味鲜、辣椒粉、糖、花椒粉、孜然粉

做法:

1.烧油下入蒜米炒匀,放进葱末,放盐和辣椒粉,关火.放进黑豆豉炒匀;

2.撒上调味鲜,孜然粉,花椒粉,糖炒匀,盛碗里待用;

3.另起锅烧油下入小鱼,炸香酥;

4.倒出多余的油,再将炸好的鱼倒进锅里,不用开火;

5.淋上生抽,醋,倒进炒好的酱汁,炒匀即可。

脚注信息
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